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Características principais

Marca
Zini Alimentos
Linha
Zini Flours
Tipo de farinha de rosca
Milanês - Granulometria Fina
Peso líquido
500 g

Outros

  • É livre de glúten: Não

Descrição

Descubra o Fioccopan, a solução definitiva para elevar o padrão de suas produções com uma farinha de empanar de qualidade superior. Ideal para estabelecimentos comerciais e industriais que buscam eficiência e qualidade em seus processos de fritura.
Por que Fioccopan é a escolha ideal para sua produção?
Redução de Óleo: Com tecnologia avançada, Fioccopan é capaz de reduzir a absorção de óleo em até 70%, resultando em produtos mais sequinhos e de alta qualidade.
Crocância Superior: Garante uma textura crocante por mais tempo, otimizando a apresentação e a consistência dos alimentos produzidos.
Clean Label: Livre de açúcares e conservantes, Fioccopan se alinha às demandas por ingredientes com composição limpa.
Versatilidade: Aplicável a uma ampla gama de alimentos, Fioccopan é o aliado perfeito para diversificar e melhorar a oferta de produtos.
Economia: A eficácia do Fioccopan permite menor uso de óleo e do próprio produto, gerando economia nos custos de produção.
Adquira já o Fioccopan e transforme sua produção com a farinha de empanar que redefine os padrões de qualidade e eficiência. Fioccopan, a escolha inteligente para quem busca excelência em produção alimentícia!

Principais Características:

Economiza até 70% do óleo ou gordura;
Viabiliza o uso de óleos e gorduras mais requintados (ex: azeite);
Mantém a aderência e resistência ao empanamento no congelamento;
Melhora e padroniza o aspecto dos empanados;
Diminui sensivelmente os custos gerais de fritura;
Confere maior crocância e apetitosidade ao empanado;
É mais saudável para o consumidor final.

Indicação de uso:
À Milanesa: Coloque Fioccopan em um prato. Mergulhe os Alimentos no ligante (ovo ou Fioccogel diluído em água) encubra com Fioccopan. Pressione levemente para melhor aderência. Frite em óleo bem quente (190C).